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麦の種撒き完了
岡山南部の地域では、稲と麦の二毛作を行っております。麦はビール用の大麦です。稲刈り→耕耘2回→麦撒きの順で作業します。やっと麦の種撒きが終了しました。頑張って撒いても1.5ha/日程度なので17ha撒くためには約2週間かかります。最初に植えたところは早くも「赤ちゃん麦」が顔を出してきました。
麦の種撒き完了
岡山南部の地域では、稲と麦の二毛作を行っております。麦はビール用の大麦です。稲刈り→耕耘2回→麦撒きの順で作業します。やっと麦の種撒きが終了しました。頑張って撒いても1.5ha/日程度なので17ha撒くためには約2週間かかります。最初に植えたところは早くも「赤ちゃん麦」が顔を出してきました。
今年の新米も絶品です！
秋も深まり、いよいよ今年も新米が食卓に並びました！その香りと艶、噛むごとに感じる甘みと粘り…収穫のたびに「今年も美味しいお米ができたな」と、手間をかけて育てた甲斐をしみじみと感じます。 さて、新米が届いたら、まず試したくなるのが「卵かけご飯」です。ふっくら炊きたてのごはんの上に、新鮮な卵を割り入れ、少し醤油をたらして混ぜる…シンプルなのに、これ以上ない贅沢な一品です。 新米は、古米に比べて水分が多くてふっくらとした炊き上がりになります。この新米の特別な風味が、卵かけご飯をさらに美味しくしてくれるような気がするのは私だけでしょうか。 ほんの少しのバターをのせたり、ネギや海苔など薬味にこだわってみたり。あなただけの楽しみ方で、美味しい新米を楽しんでみてくださいね。
今年の新米も絶品です！
秋も深まり、いよいよ今年も新米が食卓に並びました！その香りと艶、噛むごとに感じる甘みと粘り…収穫のたびに「今年も美味しいお米ができたな」と、手間をかけて育てた甲斐をしみじみと感じます。 さて、新米が届いたら、まず試したくなるのが「卵かけご飯」です。ふっくら炊きたてのごはんの上に、新鮮な卵を割り入れ、少し醤油をたらして混ぜる…シンプルなのに、これ以上ない贅沢な一品です。 新米は、古米に比べて水分が多くてふっくらとした炊き上がりになります。この新米の特別な風味が、卵かけご飯をさらに美味しくしてくれるような気がするのは私だけでしょうか。 ほんの少しのバターをのせたり、ネギや海苔など薬味にこだわってみたり。あなただけの楽しみ方で、美味しい新米を楽しんでみてくださいね。
晴々農場のオンラインストアができました！
全国の皆様に、岡山県長船町の美味しいお米を楽しんでほしい！そんな想いがついにカタチになりました。本日、晴々農場のオンラインストアがオープンです！ これまでは地元の方しか味わえなかった絶品のお米を、日本中どこにいてもお楽しみいただけます！ 精米機が身近にある方は玄米を。気軽に白米を楽しみたい方は、精白米を紙袋で。いつでも精米したての新鮮な美味しさを楽しみたい方には真空パックの個包装がおすすめです。晴れの国の太陽を浴びて、吉井川の砂地に育まれた私たちのお米。炊き立てを頬張れば、その美味しさにきっと驚くはずです。この機会にぜひどうぞ！
晴々農場のオンラインストアができました！
全国の皆様に、岡山県長船町の美味しいお米を楽しんでほしい！そんな想いがついにカタチになりました。本日、晴々農場のオンラインストアがオープンです！ これまでは地元の方しか味わえなかった絶品のお米を、日本中どこにいてもお楽しみいただけます！ 精米機が身近にある方は玄米を。気軽に白米を楽しみたい方は、精白米を紙袋で。いつでも精米したての新鮮な美味しさを楽しみたい方には真空パックの個包装がおすすめです。晴れの国の太陽を浴びて、吉井川の砂地に育まれた私たちのお米。炊き立てを頬張れば、その美味しさにきっと驚くはずです。この機会にぜひどうぞ！